Deze crema balsamico azijn van de tap met een zoete geur van dadels en vijgen. Heerlijk in salades of als smaakmaker of als dip te gebruiken.

Kenmerken:

• Smaak: zoet, stroperig, dadel, vijg
• Kleur: donkerbruin
• Zuurgraad: 3%

Heerlijk:

• in groene salades met walnoten, blauwe kaas en dadels,
• over ijs heen,
• als dipper bij Hollandse kaas,
• in bruiswater,
• in de jus
• als marinade.