Deze typerende Merlot heeft een aangename wat kruidige geur. Ook in de smaak komt deze kruidigheid terug gecombineerd met tonen van rood fruit. Een wijn met een aangename soepele afdronk, goed te combineren met diverse roodvlees en pasta gerechten. De wijnindustrie in Chili heeft zich spectaculair ontwikkeld de laatste 25 jaar. Werden er daarvoor op kleine schaal niet bijzonder goede wijnen gemaakt die niet of nauwelijks geëxporteerd werden, nu kunnen de meeste wijnen zich meten met de internationale top en wordt er bijna 75% van de totale oogst uitgevoerd. Morandé is een schoolvoorbeeld van deze ontwikkelingen. Pablo Morandé wordt gezien als de ontdekker van de Casablanca vallei als kwaliteits-wijngebied vooral voor witte wijnen. Hij is een pionier op het gebied van nieuwe technieken om de wijnen nóg beter te laten smaken dan ze nu al doen. Enkele jaren geleden heeft men een compleet nieuw wijnbedrijf gebouwd met een fantastisch restaurant erbij en weten veel wijnliefhebbers die Chili bezoeken Morandé te vinden. Het meest opvallende van de wijnen die Morandé maakt is de bijzonder gunstige prijs- kwaliteitsverhouding; iedere wijn biedt geweldig veel kwaliteit voor de relatief gunstige prijs. De wijnen zijn altijd loepzuiver en zeer representatief voor de druivensoort waarvan ze gemaakt zijn. Wanneer de wijnen op hout rijpen is het hout altijd mooi gedoseerd en overheerst nooit. Pablo Morandé zegt: 'wijn wordt gemaakt van druiven en niet van eiken bomen.........'. Door de evenwichtige samenstelling van de wijnen van Morandé met finesse en balans, zijn ze bijzonder goed te combineren aan tafel bij fijne gerechten.