Diepe kleur. Zwarte peper.Volle wijn met veel finesse. Zwart fruit. Leer en tabak. Milde tannines.
Een topwijn van Domaine Gayda.

Onze meeste verkocht wijn.

Tpo Cuvee van Domaine Gayda.
50% Syrah, 40 % Grenache, 10% Cinsault
Chemin de Moscou is genoemd naar de straat die naar de wijngaard loopt. De "Chemin de Moscou". In het dorpje Brugairolles waar de wijngaard is gelegen staat ook een oude boom die eveneens de naam Moscou in zich draagt.

35 % marsanne, 30 % Grenache Blanc, 20 % Rousanne en 15 % Viognier.

Gemaakt van de beste druiven. Klassieke varieties uit de Languedoc - Roussillon.
Deze wijn bestaat uit diverse druiven uit diverse teroirs. Alle druiven worden met de hand geplukt. Deze krachtig maar zeer frisse wijn wordt op gebruikte en nieuwe vaten gerijpt.

45 % Granache, 30 % Syrah,15% Carignan,10% Mourvédre
De druiven worden met de hand geplukt.Traditionele vinficatie in stalen tanks met tempratuur controle. 9 maandenEiken op nieuwe vaten.

Zwarte bessen. Iets boers. Heerlijk rood fruit. 20% van de wijn werd gerijpt op gebruikte eiken vaten van 2 jaar oud.
Zacht en rijp.
Herkomt Minervois.

Domaine Paul Mas Vin de Pays des Coteaux de Bésilles

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 17 jaar. De grond bestaat voornamelijk uit grind, klei, leisteen en rode grond.

Helder gele witte wijn. Zeer elegante neus met aroma's van ananas, noten en citrus. Tonen van vanille en toast. Rijk en zacht met een uitstekende zuurgraad. Goede lengte met mineralige tonen. Goed te combineren met zeevruchten en diverse soorten vis, bij wit vlees of bij een frisse salade. 

De druiven zijn afkomstig uit een biologische wijngaard. De stokken zijn 18 tot 45 jaar oud.35% van de wijn heeft gedurende 5 maanden op nieuw en eenjarig eikenhout gerijpt.

Met de hand geplukte druiven en selectie. Daarna een traditionele rode vinificatie met lange inweking van de druiven.Een donkere, purperrode kleur. De geur is rijp, fruitig met zwoele tonen van bramen en aangenaam zuiver. De smaak is eerlijk en soepel met fijne rijpe tannines, een lichte kruidigheid en donker fruit.

De historie van deze appellation gaat terug tot de 11e eeuw, toen de Benedictijner monniken de eerste wijngaarden aanlegden rondom hun klooster in het hoog gelegen dorpje Saint Mont.

Vermelding wijnalmanak 2010

85% Chardonnay, 15% Mauzac Volledig handmatige oogst. Gemiddelde opbrengst 45 hl/ha.
Het Domaine Astruc bestaat uit 50 hectaren "Coteaux Limouxin" en 450 hectaren wijngaarden onder contract.

De druiven worden deels handmatig en deels mechanisch geoogst tijdens de nacht om oxidatie te voorkomen 75% rijpt 8 maanden op roestvrij stalen vaten. De overige 25% rijpt 7 maanden op 1 en 2-jaar oude eikenhouten vaten van 80% Frans en 20% Amerikaans eiken.